Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/users/0/chicappa.jp-1969mmado/web/miyagimasako/blog/class/View.php on line 25

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/users/0/chicappa.jp-1969mmado/web/miyagimasako/blog/class/View.php on line 30

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/users/0/chicappa.jp-1969mmado/web/miyagimasako/blog/class/View.php:25) in /home/users/0/chicappa.jp-1969mmado/web/miyagimasako/blog/class/View.php on line 81
miyagi masako architect design office 日々の日記 . | ::日本酒の宴
  • 2008-08-25 11:03:56
  • 日本酒の宴
日本酒の宴 企画中.

山口県の宇部市に、『貴』というお酒がございまして、
そりゃもう!素敵な美味なお酒でして、

そんな素敵なお酒を造る、酒造家 永山貴博氏は、
このお酒の杜氏さんにふさわしいあったかくて大きな男性。

貴と永山氏ファンのわたしは、
あっちこっちで、
『貴ってお酒があってね・・・。』と語っておりましたら、

いつの間にか、貴ファンが増えてくれて、

これは『わたしはコレで、貴を呑んでます!』と一人一品持ち寄りで、
杜氏さんをおもてなししたら、楽しいのでは?と思い、

『日本酒の宴』ってものをやってみよう!と思いついたのが先月。


それから、事は、面白い方へ進んでくれて、
9月27日(土曜日)15:00〜19:00、

お日様のある中で、ワイングラスに日本酒、お料理はフレンチで、
宴をすることにしました。

ぐい飲みではなく、どっしり腰を据えて飲む訳でもない、
ちょっぴり人数の多い、ホームパーティーの様な日本酒の宴。


9月27日は、仲秋の名月あたり。
ほろ酔いで、お月様を見上げながら、帰って頂きたいなと思ってます。

企画と空間演出はわたくし。

お料理は、パリのリッツホテルでお勉強して来た
『食に関しては知らないことないでしょ?』と思う、
ATELEIR LAURIER のユカリ氏。

お酒のセレクト、ソムリエは、もちろん、貴の杜氏さん 永山氏。


で、土曜日、今回の企画を一緒に楽しんでくれる仲間たちと
試食会をしました♪

場所は、ATELEIR LAURIER にて。


13.jpg



12.jpg


一升瓶にフランスパン、なかなか似合います。

11.jpg



ユカリ氏のお父様が釣って来られた平目の昆布シメ。

14.jpg



大根とカラスミ。

21.jpg



いちじくと生ハム。

15.jpg


あさりの粗塩蒸し。日本のピーマンたちと一緒に。

16.jpg


季節のお野菜、お味噌とマーマレードジャムと共に。

17.jpg


パンプキンにミンチ詰め。

18.jpg


この他にもまだまだあったのですが、
いつもように、語っていたので、写真はこれで精一杯でした。^^


日本酒好きな仲間たち。軽く2升は空いていた様で、
その後もユカリ氏のワインセーラーから、ワインを拝借。

どれだけ頂いたか、わかりません。(笑)


そして朝。

イタリアから、ユカリ氏にお届け物が。


夏トリュフ様でした。

19.jpg

たっぷり香りを堪能させて頂き、頂きました♪至福〜〜〜〜。



こちらはお土産に持って行ったお花。
大好きなダリア紅白、茄子の一種らしい実がついている枝もの、ヒエ。

このお花たちをを選んだ理由は、
みんな始まりを意味するから。

素敵な宴を演出出来る様、いつもの様に最後までみんなと楽しみます♪

20.jpg


ATELEIR LAURIER ユカリ氏のブログ。http://oenologue.exblog.jp/8499809/

パリ在住の彼女。日本滞在期間は、お料理教室を行っています。
今回の滞在はちょっと長くて2009年の1月までです。^^



<<石川遼くん 見てみました♪ | main | 69年会ってモノをやってみました♪ >>
CALENDAR
<< March 2024 >>
SunMonTueWedThuFriSat
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
SEARCH
ARCHIVES
TAGS
OTHERS

powered by チカッパ!ブログ