Archive for the ' 食 ' Category

週末、うどん、うって来ました。

July 13, 2009 Category 日記,

お友達で、とても尊敬している女性のひとり、
むちゃくちゃ可愛いこども服のお店を、福岡の桜坂で営んでいらっしゃる、
cache-cacheのマリさん。

ブログを拝見したら、
最近、うどんをうつのにハマってるとのこと〜〜〜。

お料理も、とっても発想力豊かなマリさん。
絶対に美味しいに違いない!

『わたしも食べたいです!』とコメント残させて頂きましたら、

早速、夢を叶えて頂き、
日曜日、朝11:00から、マリさんのお宅で、
うどん、うっておりました。^^

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朝イチから、汗ダクです。
気持ちよかった〜〜。

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薬味も、すっごい美味しい出し巻き卵焼きも
チャカチャカつくるマリさん。

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その横で、
Wilにハマる、まのん姫。(始めて、ナマWilを観ました!かなり楽しい!)

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ワインバー ランデブー
ワインの角打ちジャバネーズ
ガレットのお店、プチボレを営む、
パパのまっちゃんも、戻って来て、

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いざ!手作り、冷やしうどん。

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美味しいひと〜〜〜、はぁ〜〜い!!

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ワインも登場。
日曜日の午後から、なんて贅沢〜〜〜。

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いつの間にか、ワインは3本目へ。(笑)

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姫は、何やらひとり遊び。
自由やなぁ〜〜。

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食べて、飲んで、食べて、飲んで・・・・数時間。

あまりにお腹がいっぱいになったので、
みんなでお散歩。

『カルフォルニアの親子みたい!』と爆笑されながら、
ママのマリさんに撮って頂きました。

確かに・・・・。(笑)

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笑い溢れるファミリーに、
一日中遊んでもらって、すっごいリフレッシュになりました。

今週も、楽しもう!
















 


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myブームになりそう、麺ランチ♪

June 12, 2009 Category

最近、おかげさまで、
晩ご飯のお誘いが多くて、

これは、どこかで、栄養を整えておかないと・・・と、

お弁当をご一緒出来そうなお打合せや、
遠方への出張の移動中、出来るだけ、お弁当をつくって行ってます♪


その中で、これからmyブームになりそうなのが、
こちらのSalada スパ。


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つくり方、お若い子に教えてもらいました。

フライパンでパスタ麺を茹でるなんて、
生まれて始めてだったのですが、

これが、とっても簡単!

麺を茹でててお湯の中に、オクラとか、豚肉とか、しめじとか
入れちゃって、

出かける支度。

10分後、出来上がり。


今日は、女性3人でランチ。
何故かみんな麺ランチ。

面白かったので、お写真を撮らせて頂きました♪♪♪

まだまだレパートリーが増えそう。
女性が3人集まれば、色んなアイディアが出て来ます。

お仕事のことだけではなく、こんな情報交換も楽しい。



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白い鯛焼き食べました!

June 4, 2009 Category

4-ADさんの店長さん、上田さんのおかぁさまからの
差し入れで、パーティー準備中に、

噂の白い鯛焼き食べました。

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コノ鯛焼きもアリです。^^


明日から、日曜日まで大分出張です。^^

大好きなホテルステイが出来るのと、
大分こどもcafeの楽しいお打合せが出来るのと、
新しい出逢いが待っていることと、
先日のマリンメッセでの講演を聴いて下さり、
お名刺を交換させて頂いた大分の皆様にお逢い出来るので、

今からワクワクしてます♪
楽しい出張になるに間違いなし!

というわけで、
今週は、明日からのために、体力つけようと、
お家ごはんだったので、ブログネタがありません。(笑)




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オフの日、お料理つくりまくり祭り。

May 25, 2009 Category

有り難いことに、
最近はとてもお誘いが多くて、

今週は、またまた、水曜日〜土曜日まで、すべて夜のお食事の予定あり。

と、なると、
どこかで、栄養バランスの調整を行っておかねば!と、

夕方から、お料理のつくり貯め。


これも有り難いことに、最近、とっても頂きものが多く、
食べるのが追いつかないので、一気にお料理。

まずは、
お野菜を沢山頂く為に、シチューつくり!

シチューにイケそうと思ったものは、
すべて入れてみました。^^

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煮込んでいる横で、今度は、デトックスに最適なひじきつくり。

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叔母から頂いた大根も、
そろそろな、感じだったので、おでん風に煮込んでみました。

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葉っぱがとっても元気だったので、お漬け物に♪

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お名刺のオーダーを頂いたお客様から頂いた空豆も、
何にでも使える様に、茹でる〜。

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久しぶりに、ほうれん草のゴマ和えが食べたくなったので、
一緒に茹でる〜〜。

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その他、イワシの甘露にやら、チキンを焼いて冷凍したり、
なんだのかんだの。

コレで何時でも大忙しになっても大丈夫!

気づけば、3時間、お料理してました。^^楽しかった♪

途中、先日treneで出逢った、
Queの竹ちゃんから、お客様のワインバーのレセプションに行きません?と、

とっても魅力的なお誘いのお電話を頂いたけど、
今日は、体力UPの日のため、残念ながら、お断りしてしまった。

ちょっと大人になったのかしら。(笑)


で、本日のご飯。

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良い休日でした♪




















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食. ー たまごかけごはん ー

May 21, 2009 Category

北九州に、週に2回のご営業、
完全予約制で、一日限定7人さまの、

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『たまごかけごはん』屋さんが、
あるので、ご一緒にいかがですか?と、

有り難いお誘いを、
昨年のこどもcafeの取材でお世話になった、
FBSのアナウンサー、江崎さんより頂き、

高速道路1,000円の土曜日、行って参りました!

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お名前は、『卵家』さん

みなさんがお揃いになるまで、
美味しいお茶で、ひととき。

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書も、お花も素敵♪

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そして、スタート。

まずは、利き醤油。

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今度は、利きお塩。

『ご飯にかけて食べて頂きたいです。』とのこと。
これは、凄い美味しいご飯を出して頂けるに違いない!

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出て来ました。一の膳。

素敵!

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土鍋で炊いたご飯です。
一日限定7人様なのは、土鍋で炊けるご飯の量が7人分だからとの事です。^^

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本日の主役です♪♪♪  キレイ〜〜〜。

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ご飯とマリアージュ。

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おこげと、美味しい香の物も、登場。

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卵焼きも、登場。

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お箸置きも、可愛い〜〜〜。
和三盆みたいです。

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デザートも、これがまた。

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もう大満足です!

あったかい、優しい気持ちになりました。

卵家さん、シュークリームや、カステラ、色んな卵が
お持ち帰りで販売なさっていらっしゃいます。

江崎さんのおかげで、
お土産をたくさん頂き、色々と食させて頂いたのですが、
全て美味しかったです。^^


また行きたいな〜。

たまごの専門店  卵家
〒800-0275 北九州市小倉南区湯川4丁目3-11
TEL 093-931-5155 FAX 093-931-0388






















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ひと+食. ーすんごい、うんまい、韓国料理食べました!ー

May 19, 2009 Category ひと,

土曜日の夕暮れ、
糸島のお友達のママのご飯が食べたくなって+糸島の海が見たくなって、
『日曜日行っていい?』と、メールをしたところ、

『うんまい韓国料理を千代に食べに行かない〜〜???』との返信。

これも楽しそう!と、
午前中はゆっくり過ごし、15:00くらいから千代へ。


向う道中、

誘ってくれたお友達から、
『自分が世界一美味しい!と思ってる韓国料理だよ。』と聞き、
ますます、楽しみに。

何故なら、この友人、TVの制作会社さんに勤めてて、
全国各地、たまには世界に行き、そこそこで、うんまいモノに巡り逢ってる。

友人と李おかぁさんとの出逢いは12年前。
お仕事で出逢い、それから友人は、李おかぁさんのお料理の大ファンで、
これに勝る韓国料理に、未だ出逢ってない!とのこと。

しかも友人のママも半端なく、凄い舌と腕を持ってて、
わたしが福岡一番と思っているお鮨屋さんの大将ご夫妻も、
『ママ休憩させて〜〜。』と、ご飯を食べに行くくらい。


そんな、通称、アンソニー☆が、
お勧めする、李おかぁさんのお料理の数々は、


前振り長くなりましたが、^^こちらでございます!

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『旨い!』

この一言に尽きます。

この、うんまい、お料理をつくって下さったのは、
こちらの李おかぁさん。

美味しいものをつくる笑顔をなさっていらっしゃるでしょ。

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この日は、色んなお肉の試食会で、
李おかぁさんの事務所で、試食パーティー。

おかぁさんのお友達も、みんな素敵な方々でした。^^
笑顔には笑顔が集まる。

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こちらの、ヤンコプチャン(ランク番組で優勝した高級ホルモン料理)も、
最高でした。

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〆に、うどん。これがまた、うんまい!

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こちらの李おかぁさんのお肉たち、楽天さんでご購入出来ます♪

こちらをクリック下さい♪ 『匠の技 漢陽』

お取り寄せの際は、白ご飯を炊くのも忘れずに♪

■今、李おかぁさんのお肉が食べれるのは、楽天さんのお取り寄せのみになります。^^













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3日間のGW、満喫♪

May 10, 2009 Category

treneさん、albusさんのopenを終え、気づけばGW。

後回しにしてた事務処理をやって、
さて、何処かに出かけようかしら・・・・と思い、
ネット検索。


しかし、何故かどこもピンと来なくて、
ふと、HISさんのHPを見たら、福岡〜パリ 往復53,00円チケットを発見。


『これは、これは!!!』と、
このまま、おフランスへ行ってしまおうかと、

テンションが上がりましたが、

いやいや、GW明けのスケジュールをお考えなさいと、
思い直し、


下関の実家へ。

なぁ〜〜んもしない2日間。



鯛のお刺身を鱈腹食べて、

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久しぶりに、母の味を満喫して、

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食べて、温泉に行って、眠って。



下関大丸で、たまたまやってた、北海道フェアーで、
何故かその瞬間並んでなかった、


花畑牧場の生キャラメルを見つけたので買って、
(パッケージの絵は、北野武氏とのこと。)

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写真を撮る前に、
母にひとつ食べられてしまって、

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『6人兄妹の5番目だから仕方がない!』と言われてしまいました。
どんな言い訳?(笑)



実家のプチ畑のネギやサニーレタスを眺めたり、

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母の自慢の、ガーデニングを眺めたりして、
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充電完了〜、さぁ〜GW明けから、またフル活動〜と、
思っておりました。




が、


GW最終6日は、デザイニング最終日。

昨年、一昨年と、参加させて頂いてたので、
他のデザイナーさんの作品を中々見れなかったので、

行けるだけ、行って来ました。

いやはや、みなさん、凄い。楽しかったです〜。


帰ろうかなって思ってたところ、
organさんところのexhibitionのクロージングパーティーへ
お誘い頂き、行っちゃいました。充電を使い切るつもり〜〜???と思いながら。


お料理は、
オールフーズの李さん。

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『ちゃちゃちゃって、作ったお料理だから撮らんで!』と言う、
李さんにニヤリとして、シャッター押しちゃいました。

美味しくて、あっという間に、なくなってました〜。

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こちら、先日、還暦を迎えられた、organの武末さん。

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こちらは、ご機嫌のgraf 服部氏。

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久しぶりに、岡崎ふみちゃんにもお逢いして、

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とても楽しいGW最後の夜を過ごさせて頂きました。


そして次の日は、朝から鹿児島。
パワーは残ってた様です。^^

お休みは、やはり、いい!






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ぺろりたけのこ味噌。

May 2, 2009 Category

今日からGWですね。

バカンスにはまだ行けてない、ミヤギです、こんにちわ。

とても大好きなお料理研究家の先生から、
美味しそうな、(いや、絶対に旨い。)写真がメールでやって来ました。

名前は、『ぺろりたけのこ味噌』

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豊後高田市の昭和の町にある、
『旬彩 南蔵』さんで、売っていらっしゃいます。

GWに、昭和の町へお出かけの方は、是非!

今日は、久しぶりにお家を大掃除。

この『ぺろりたけのこ味噌』に感化されて、
本日の夕食は、粗食を楽しみたいと思います♪

■旬彩 南蔵さんの詳しいアクセスは、こちらです。^^
http://www.showanomachi.com/restaurant.html






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