2013.10.03 Category 13 うきは市吉井町 cake.cafe.miel story.
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ミエルさんのある地区は、通称 白壁通りと呼ばれ、伝統的建造物群保存地区。
昔ながらの独特な構造で、現場監督をしてくれた町谷さんが少々ご苦労なさっていました。
また梁など構造体は、そのまま保存をすることになっていて、
でも、それはわたしが今までやりたかったことのひとつ。
日本の伝統の中に『今』を入れ込みたい。
当初、セルフビルドでお店つくりをしようと考えていたミエルさん。
ちょうどオランダから戻って来たばかりのわたしは、空き家になっている空間に入った瞬間に、
イメージが浮かんだのです。
それをお伝えしたら、オーナー中野さんが『コレです！コレが自分のイメージです。』と、
おっしゃって、計画変更。しっかりデザインをさせて頂くことになりました。
そして出来上がったのが、こちらの空間です。
今回はこちらの2つの家具をデザインさせて頂きました。テーブルと焼き菓子ケースです。
町谷さん（以下、まっちー）のお知り合いの材木屋さんへ連れて行ってもらって、
目が合った樹を選んで『こっからこっからの部分をください！』とお願いしてもらって、
脚のサイズや位置とかフレームのサイズや色だとかデザイン的なコトだけ決めさせて頂き、
（しかも、かなり細かい。）
日田弁で『で、ミヤギさん、どうやって脚つけるん？』と、言うまっちーに、
『分からん。』と伝えて、後は、まっちー、任せ。
でも、やってくれちゃうんですよねー。イメージばっちりに。ちなみにコレ、200kg。
ほぼ同じ歳。見て来て影響を受けたデザインがほぼ一緒の強み。
今は、こんな風にミエルさんご自慢のパウンドケーキが入って街のみなさんにアピール。
こちらのテーブルの脚も同様、まっちーの大きなサポートの先に。
こういう細かいディティールはデスクでしないと分からないと
一人前のことを言い、うきはの現場から日田へ移動。到着したら夕暮れ。
そうなると、『まずは美味しいもの食べて、ゆっくり休んで、クリアな頭でデザイン』と、
今度は、巨匠のようなコトを言い、まっちー、もちろん即答で賛同。
日田って夕暮れ過ぎたらお仕事しちゃいけないような不思議な空気があるんですよねー。
そして次の朝、クリアな頭で、まっちーと考えて出来上がったのが、こちらの脚。
色もかなりこだわりましたよ。
こちらもかなり細かく色をご指定させて頂いたからお任せしたら良いのに、
忙しい職人さんところにお伺いさせて頂いて、チェック。
指定番号とちょっと違ったのだけど『この方が美しい。』と言う言葉をゆっくり考えて決断。
職人さんたちの言うとおり、うん、バッチリ！
世界のデザイナーさんたちのパワーもお借りました。
今年1月のメゾンで気になってたHAYのテーブル。日本上陸にタイミングが合ってくれて。
照明はこちらを。ディティールが美しいです。デンマークよりやって来ました。
パッケージデザインもさせて頂きました。こどもが持ってたら可愛いなーーと思って、
ずっと前からつくりかった三角パッケージ。紐の色が選べます。
いつものように、箱屋の余田さん、わたしの色々をカタチにしてくれてありがと。
贈りもの用の箱たちです。ミエルさんの優しいお菓子を引立てることをコンセプトとしました。
焼き菓子のシールたち。ミエルさんのイメージカラーは黄色です。
今回もたくさんのひとに、たくさんのサポートを頂きました。
最初はセルフビルドと考えていたミエルさんなので空間のご予算は限られたものでした。
どこに重点をおいて、どこに費用をかけるか、そしてその費用はどんな効果を生むか、
それを共にオーナーである中野さんと考えて組み立てて行きました。
そしてわたしたちのわがままをカタチにしてくれたのは、まっちーこと、町谷さんです。
そのミエルさん女性スタッフに大人気、みんなのまっちーに、昨日朗報が届きました。
日田のプロジェクト ヤブクグリさんの『きこりめし』が、
GOOD DESIGN AWARD 2013を受賞なさいました。
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デザイナーとして町谷一成氏、載ってます！ブラボーーー！！！！
カタチにするまでの色んな笑い話を聞いてたから、本当に嬉しい。まっちー、良かったねー！
近々祝杯上げさせて頂きに、日田へお伺い致します。
プロデューサーは、ちくご元気計画さん、こうげのシゴトの我らがボス、bunbo 江副さん。
ダブルで嬉しいなー。他にも関わっていらっしゃる方の多くは大好きな面々。
みなさまおめでとうございます！
ミエルさんの店内写真は、こちらの町谷さんのブログの方が、もっと、ぐっと来ます。
みなさま是非！ ●意匠職人 町谷一成。 あらためて、町谷さんありがとう！
ミエルさん、
味も空間もパッケージもオーナー、スタッフさんと一緒にまだまだ磨いて参ります。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
クリスマスケーキもそろそろ予約スタートです。タルトのクリスマスケーキらしいです。